Tài liệu trình bày các khái niệm cơ bản về bơm, quạt cánh dẫn; cơ sở lý thuyết của bơm, quạt cánh dẫn; Luật tương tự trong bơm, quạt cánh dẫn, hiện tượng xâm thực và điều kiện tương tự xâm thực; Bơm ly tâm; Tính toán thiết kế bánh công tác của bơm ly tâm; Tính toán thiết kế cơ cấu dẫn dòng của bơm ly tâm; Bơm hướng trục và hướng chéo; Tính toán thiết kế bơm hướng trục và bơm hướng chéo; Bơm xoáy; Bơm, quạt làm việc trong hệ thống và điều chỉnh bơm, quạt; kết cấu và tính bền các chi tiết của bơm; Quạt ly tâm và quạt hướng trục.

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 1. Các quá trình thủy lực, bơm, quạt, máy nén, trình bày những khái niệm cơ bản cân bằng vật liệu, cân bằng nhiệt lượng, năng suất, hiệu suất, cường độ sản xuất, công suất và hiệu suất, hệ đơn vị, thuyết đồng dạng và phương pháp phân tích thứ nguyên; những kiến thức cơ bản về thuỷ lực học, vận chuyển chất lỏng và nén khí...

Cuốn sách “Bơm, quạt, máy nén” của Nguyễn Văn May chủ yếu dùng cho sinh viên ngành máy và thiết bị thực phẩm, máy và thiết bị hóa chất, đồng thời cũng có ích cho những người đang công tác ở các viện nghiên cứu và các cơ sở sản xuất.